Endive and pear casserole

Chicorée-Birnen-Auflauf

Belgian endive and pear casserole from assembly to cooked

Rezept

Zutaten

framed picture
3 Chicorée
3 Birnen
100ml Sahne
1 TL Gehobelte Petersilie
Salz, Pfeffer
200g geriebener Bergkäse (z.B. Emmentaler oder Gruyère)




salt shaker

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Birnen und den Chicorée waschen. Das Ende vom Chicorée abschneiden und vierteln. Die Birnen entkernen und vierteln.

2. Die Sahne mit der Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Birnen und den Chicorée in einer Auflaufform verteilen und mit der Sahnesoße vermischen. Den geriebenen Bergkäse über den Auflauf streuen und das ganze ca. 40 Minuten im Backofen backen bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

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