Chicorée-Birnen-Auflauf

Rezept

Zutaten

3 Chicorée 3 Birnen 100ml Sahne 1 TL Gehobelte Petersilie Salz, Pfeffer 200g geriebener Bergkäse (z.B. Emmentaler oder Gruyère)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Birnen und den Chicorée waschen. Das Ende vom Chicorée abschneiden und vierteln. Die Birnen entkernen und vierteln.

2. Die Sahne mit der Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Birnen und den Chicorée in einer Auflaufform verteilen und mit der Sahnesoße vermischen. Den geriebenen Bergkäse über den Auflauf streuen und das ganze ca. 40 Minuten im Backofen backen bis der Käse blubbert und goldbraun ist.

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