Jam and German plum cake

Vokabeln – vocabulary

Pluspunkt, der – bonus, advantage
Pfirsich, der – peach
Blog, der – blog

Deutscher Text

Hier in Toronto ist der Wochenmarkt gerade voller Steinobst. Jeder Stand bietet Kirschen, Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen an, die vor allem aus den Obstgärten rund um Niagara kommen. Auch im deutschsprachigen Raum ist der Spätsommer Steinobstzeit und so habe ich in den letzen Tagen und Wochen nach klassischen Rezepten gesucht und viele süsse Sachen gekocht und gebacken.

English text

The farmers market in Toronto is currently full of stone fruit. Each stall offers cherries, peaches, nectarines and plums, that originate mainly from the orchards around Niagara. Late summer is stone fruit season in German speaking regions as well and consequently I spent the last couple of days and weeks searching for some classic recipes und cooking and baking many sweet things.

Und hier die Rezepte:

Mirabellen oder gelben Pflaumen kann man ganz wunderbar für Marmelade verwenden.

Und Pflaumenmus schmeckt selbst gemacht viel besser als aus dem Supermarkt. Der Twist hierbei, das Zwetschgenmus kommt aus dem Ofen!

Noch viel besser als Pflaumenmus (meiner Meinung nach) ist Zwetschgenkuchen vom Blech, und dies Rezept hier schmeckt so wie das Rezept von meiner Oma. Statt Pflaumen kann man auch anderes Steinobst verwenden, Pfirsiche zum Beispiel.

Ein weiteres schönes Rezept ist der Zucchini-Aprikosenkuchen von Kraut-Kopf.de, der gleich zwei Spätsommer Zutaten verarbeitet. Kraut-Kopf ist ein Blog mit fantastischen Fotos und interessanten Rezepten. Ein großer Pluspunkt für alle Sprachenlerner, jeden Blogeintrag kann man sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch abrufen.

Viel Spaß beim Kochen!

And here the recipes:

Mirabelle plums or yellow plums can be used for a fantastic jam.

And plum jam tastes much better home made than from the supermarket. The twist in this case is that the plum jam comes from the oven!

Even better than plum jam (in my opinion) is plum sheet cake and this recipe tastes like my grandma’s recipe for German plum cake. Instead of plums you can also use other stone fruit, for example peaches.

Another great recipe is the courgette apricot cake from Kraut-Kopf.de, that uses two late summer ingredients. Kraut-Kopf is a blog with fantastic pictures and interesting recipes. A big bonus for all language learners is that every blog post can be retrieved in both German as well as English.

Have fun cooking!